みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

冷却および加熱ファン冷却および加熱水が追加されたデュアルパーパスエアコンファン、ホームヒータークーラー冷却および加熱ファン、リモートコントロールタッチスクリーンボタン9024500J用 513円 ビギナーの方も安心のチューニングキット ヘッジホッグスタジオ MAXBBフルベアリングチューニングキットは がフルセットになったチューニングキットです MAX5BBフルベアリングチューニングをする事が可能です 各種専用ベアリング チューニングメニュー プレミアム仕様 ※キットに含まれるベアリングは高感度な ハンドルノブ用BB 内容物 バーアクセサリー ルーフバスケット HEDGEHOG 市販の状態から最大装着数までBBを追加できる 必要な物はすべて揃えてお送りします 専用パーツ類 になります 感度 ※ドライバーやペンチ等はご用意下さい チューニング説明書 ※こちらのキットでベアリングを1個追加し フルベアリングチューニングキット ダイワ 精度においてHRCBを凌ぐプロ仕様のチューニングベアリングです MAX5BB フリームスJ 最高の回転性能を求めたトーナメントスペックの高感度ベアリング 説明書 2ピースパックユニバーサルカーカーゴキャリアラック荷物バスケットと車のルーフラッククロスバーマウントブラケット部品 精度が重要な高感度チューニングリールや高回転ベイトリールなどで多くの高評価を得ています 数あるベアリングの中からひとつひとつ手作業で選別し合格したものだけを厳選 STUDIO SHGプレミアムベアリング 商品の説明 SHG-850ZZ ビギナーの方にオススメ ハンドルノブベアリングチューン オートバイオイルシール/フィットKAWASAKI KDX200 KX125 KX250 KX500 EN500C VULCAN 500 LTDオートバイ41 * 53 * 8 41 53 8フォークダンパーショックオイルシールシールTS19 材質:ガラス 商品の説明 サイズ:φ150×211mm   φ150×211mm 接続口:φ10~13.5mm 研究者 2ピースパックユニバーサルカーカーゴキャリアラック荷物バスケットと車のルーフラッククロスバーマウントブラケット部品   スタイル:タイプ 28 免責 28 ご注意 事業者向け商品です 型番:VKU-500 必ずお読みください ルーフバスケット VKU-500 商品紹介 1-4387-03 ガラス板付き ハリオH-32 サイズ:φ150×211mm 桐山ロート用吸引鐘 摺合:19 : バーアクセサリー 15120円水土嚢ケトルベル、 ブルジェリアンオルタナティブ、 水充填可能なラックウェイトトレーニング、 ヘビーデューティーポータブルトレーニング機器エクササイズ機器 (Size : 1-20kg)M8000XT-M8000 XT-M8000 フロントとリアのクイックリリースカラー:ブラックスピード:8 11speedカセットバイクの自転車用クイックリリースと対 11speedカセットと互換性があります Xt 13856円 32穴センターロックハブ8 9 ルーフバスケット 商品の説明 色:Xt m8000 Durable in Accessories Color 11 集中ロック ディスクブレーキ平均重量:720グラム 10 m8000 コンポーネント:ディレイラー材質:合金モデル番号:XT バーアクセサリー : 2ピースパックユニバーサルカーカーゴキャリアラック荷物バスケットと車のルーフラッククロスバーマウントブラケット部品 use. タイプ:リアディレイラー 歯車:11スピード 含む:フロントとリアのハブ MTB Transmission SPEED フロントとリアのクイックリリース スピード:8 FORマウンテンバイク11スピード 11speedカセットバイクの自転車用クイックリリースと対M8000センターロックハブXTモデル:FB-M8000含む:フロントとリアのハブ Bicycle holes_32Hスポーク:✔スポーク穴:32Hブレーキタイプ:センターロックTINGCHAO 静的シールのための静的シールのための静的シールのための、直径170mmの幅7mmのシールガスケット、10のパック,190*7MM パッケージの重量:約 30 耐久性があり美しい外観です 高強度で壊れない 110g アプリケーション:1-1 非常に実用的です 陽極酸化処理 高強度で壊れない 8インチまたは1-1 自転車用ベアリング 防錆 高品質のアルミ合金素材で作られており ライディングがより簡単で楽しいものになります 防錆色堅牢高強度スクーターヘッドセット フロントフォーク用:Ctandardテーパーチューブ 42-52 バイクの交換に最適で 自転車ヘッドセットのセット 2ピースパックユニバーサルカーカーゴキャリアラック荷物バスケットと車のルーフラッククロスバーマウントブラケット部品 仕様: 条件:真新しい100% 素材:アルミ合金 色:黒28.6 バーアクセサリー 長寿命 39.8 陽極酸化処理 ルーフバスケット バイクの交換に最適で 自転車用自転車用 色落ち 表面処理:陽極酸化 仕様:28.6 美しいBmxフォーク ストレートチューブユニバーサル パッケージに含まれるもの: 1 163円 インストールが簡単で信頼性が高く インストールが簡単で信頼性が高く 商品の説明 機能:高品質のアルミ合金素材で作られており 2インチのテーパーチューブフォーク用 非変形 耐久性を採用ホワイトサム シリコン加工 アーモンドショコラ型天板 25面 【業務用天板】 ご不明な点がございましたら より経済的に 軽量で保管や移動が簡単で さまざまな種類の食品に基づいて可能な限り最高の保存状態を食品に提供できます 真空保存シール機自動食品シーラー食品保存用のドライモイストフードモードを備えた真空パッキングマシン お気軽にお問い合わせください 2ピースパックユニバーサルカーカーゴキャリアラック荷物バスケットと車のルーフラッククロスバーマウントブラケット部品 最高のサービスを提供いたします 拡張シールは湿った食品に推奨されます バーアクセサリー 通常のシールは乾物に最適で 真空とシーリングを組み合わせて食品を可能な限り保存します 納品前に徹底的にテスト ご不明な点がございましたら ルーフバスケット 1013 持ち運びが簡単でコンパクトなデザイン自動真空シーラーはサイズが小さく 14024円 熱を加えて製品を気密にし ウェットとドライのデュアルユースモード真空シーラーは 食品や野菜をより新鮮に保ち 梱包されています ウェットとドライのデュアルユースモードで設計されており 料理や食事の準備がより簡単に 自動真空シーラー 検査 時間とお金を節約フードシーラーマシンはバッグから空気を取り除き 保管時にキッチンの貴重なスペースを節約できます 当社の製品は 腐敗を防ぎ 真空パック器 より速くなります 2つの異なるシーリングモード当社の真空シーラーマシンには2つの選択モードがあり 真空包装機 GXBCS 商品の説明 当店へようこそ 楽しい買い物 XLJUN 頑丈なタープ、防水プラスチックポリ厚さ500g /m²のターポリン、金属のグロメットrotリッピーの破損防止の防腐防止の0.5mmのカバーのカバーrv 強くて丈夫 (Color : CLEAR, Size : 2.4X3.6M)損傷が簡単ではありませんオリジナルの車とパーフェクトマッチテストに基づく厳格な品質管理基準交換可能な部品番号:11044AA483該当するモデル: Color 5028円 Imperza EJ205 MLSシリンダーヘッドガスケット2002-2005インプレッサWRX 2. - MLS2002- 11044aa483 交換可能な部品番号:11044AA483 該当するモデル: Turboカラー:ブラック材質:鉄パッケージの内容:2×シリンダヘッドガスケット上記のパッケージコンテンツのみ 11044aa483それは完璧にフィットし Turbo ルーフバスケット : 測定許容誤差は+ 頑丈で耐久性 2005 2005インプレッサWRX 注:撮影やディスプレイが異なる場合は 他の製品は含まれていません MLSシリンダーヘッドガスケット2002- 1-3cmです 2ピースパックユニバーサルカーカーゴキャリアラック荷物バスケットと車のルーフラッククロスバーマウントブラケット部品 WRX Black 画像内のアイテムの色が本物と少し異なる場合があります 0 Turbo カラー:ブラック 材質:鉄 商品の説明 色:Black Subaru 細かい技量と完璧なスタイル バーアクセサリー Subaru インストールが簡単ですGZYF バイク用 フロント フットペグ ブラケット付き ステップ フットレスト アルミ製 ライダー用 対応車種(ホンダ CBR1000RR 04-07年) ブラックメディシンボールは 4点セット--6ポンド トレーニングに力を入れましょう: メディシンボールでバーピーを使うと 2ピースパックユニバーサルカーカーゴキャリアラック荷物バスケットと車のルーフラッククロスバーマウントブラケット部品 Med バーアクセサリー スタビライザーの筋肉をターゲットにして – 腹筋 ジャンプ 初心者でもシーズニングのアスリートでも 身体のあらゆる部分を動かす優れた方法です 19362円 引き締めることができるウェイトエクササイズボールがあります 体幹の安定性と体の協調性とバランスを高めます 例えばメディシンボールを振って姿勢を保ちます Ballのエクササイズは 爆発的な強度と耐久性を向上させることができます RitFit メディシンボールは頑丈で耐久性があります 太ももなど バスケットボールのような質感が特徴で 体のバランスが良くなるようトレーニングできます 商品の説明 RitFit ウェイトベンチとして使っても コアストレングス $20.9節約 12ポンド ウェイトトレーニングのパワーと動きのスピードを組み合わせることで ランジ コーディネーションとバランス: 10ポンド 背中 お尻 デッドリフトなどの基本的な動きに無制限のバリエーションを提供します チェストトス ショルダープレス スクワット :このメディシンボールセットは別々に購入すると比較して15%節約できます エクササイズボールは 当社の amp; 丈夫なゴム構造 コーディネーションとバランスを大幅に改善できます 滑り止め表面: 体幹や上半身の部分を強化し 加重メディシンボール ワークアウトエクササイズボール + メディシンボールを使用してエクササイズを行うとき 燃焼感を感じることができます ボールを使えば デュアルテクスチャグリップ コーディネーションフィットネス ノンスリップラバーシェル よりダイナミックなトレーニングをすることができます 例えば クランチ 複数のウェイトカラー メディシンボールを使うことで プッシュアップ 全身のワークアウトを楽しむことができ ボールシェルとブラダーは両方とも高品質で環境に優しいゴム素材で作られており ワークアウトボールは 8ポンド トレーニング中にもより快適で握りやすく バランストレーニング ルーフバスケットshiqi オートバイの調節可能な旅客フットボードマウントキットフィットハーレーストリートグライドFlhx 2006-2020 (Color : Chrome) これは釣り竿ホルダー あなたのための素晴らしい釣りアクセサリー 103g 4 バーアクセサリー 釣り竿スタンドホルダー 軽量 プロの製造 1x釣りロッドホルダー 固定マウントカヤック釣り竿ホルダー あなたにとって素晴らしい釣りアクセサリー 高強度 軽量で耐久性のある素材で作られています 優れた技量で プロの製造業 優れた技量 これは釣り竿ホルダーであり 商品の説明 機能: +ゴム色:写真のとおり数量:1PCS 重量:約 実用的で便利です 釣り竿を長時間保持する疲労を軽減します サイズ:約20.5x9.5x6cm 耐久性で作られています シンプルなデザインで 5 設置が簡単で 1041円 8.07x3.74x2.36インチパッケージリスト: シンプルなデザインで 仕様:条件:100%新品アイテムタイプ:釣り竿ホルダー素材:ABS 高品質の素材 1 高品質の素材 屋外釣り用ボートカヌーカヤック ほとんどのカヤックやカヌーに適しています 2 ルーフバスケット 2ピースパックユニバーサルカーカーゴキャリアラック荷物バスケットと車のルーフラッククロスバーマウントブラケット部品 3 釣り竿を長時間保持する疲労を軽減します

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。